Anne-Ruth Vos

In mijn zoektocht naar broodbakobjecten in Brabantse collecties viel me al snel iets op. In de film Van korrel tot brood uit Borkel en Schaft wordt de stap waarbij graan naar de molenaar gebracht wordt, als een vanzelfsprekendheid van het proces ‘van korrel tot brood’ getoond. Ook in het boek Rijke oogst van schrale grond, waarin aan de hand van objecten de verwerking van de graanoogst wordt beschreven, worden water- en windmolens genoemd als er op het malen wordt ingegaan. Ik ging er zelf ook vanuit dat graan altijd naar de molen gebracht moest worden om gemalen te worden, totdat ik voorwerpen tegenkwam die dit tegenspraken.